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400円

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しっとり、もっちり感のあるシフォンケーキなど、お菓子作りに!良質な新潟県産うるち米を使用してキメ細やかな米の粉に仕上げました。お米の風味と食感が際立ち、お菓子づくりやお料理に幅広くご利用いただけます。

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グルテンフリーのお菓子、料理のために欠かせません。こちらの米粉と生おからでドーナツを作ったら、美味しくできました。
粒子がさらさらとしていて使いやすいです。個人の見解ですが、天ぷらや唐揚げ等、米粉の方がカリッとして、じっとりしないように思います。非常に気に入りました。感触は片栗粉に近いです。
入ってる袋がお米が入ってる袋みたいでちょっと高級感??があって可愛い。 一つ残念なのは袋がチャック式じゃない…ちょっと使いづらいですねぇ…チャックだったら最高なんですが。 新潟県産の米粉は食べたことが無いので楽しみです。
最近小麦粉をなるべく控えるようにしており、かなりの頻度でこちらの米粉を使わせていただいています。このため、3袋セットで購入してよかったです。
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