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発酵ライフアドバイザー
オンライン無料体験講座
「発酵ライフアドバイザーはどんなことが学べるの？」「資格を取ったらどんなことができるようになる？」など、気になる発酵ライフアドバイザーのあれこれを直接質問できる無料体験講座です。オンラインにて随時開催中！ご自宅などからお気軽にご参加いただけます。
ミッション
発酵で人生にもっと感動を！
私たちは、発酵を学び、発酵を生活に取り入れることで生まれる「おいしさの感動」「健康になることへの感動」「学びの感動」そして、「仲間や蔵とつながることで生まれる感動」をより多くの方にお届けしたいと思っています。
皆様の人生が発酵でもっと輝くお手伝いをいたします。
実績紹介
コンサルティング
【デパート・ホテル・地方自治体】
発酵メニューのプロデュース、開業サポート、社員研修。
戦略・PR
【食品メーカー・飲食店】
商品やメニューを活用したイベントの企画・PR。
商品・メニュー開発
【道の駅・醸造蔵・神社仏閣】
商品開発・メニュー開発のサポート。
メディア出演・出版
「カンブリア宮殿」「月曜から夜更かし」「あさイチ」「ヒルナンデス」などメディア出演多数。
オススメ講座
北海道、東京、静岡、愛知、広島、沖縄の全国で開催されている人気の講座です。
- 2022年9月10日（土）10:00～12:00
- 東京本部池尻大橋校
★NEW★【魚と発酵】イカをさばいて塩辛を作ろう
単発講座
認定校で学べる通学講座
季節に合った発酵食作りを実習と座学を通して極めていきます。発酵の仕組みや成功のポイントをしっかり学ぶことで、初めてでも失敗せず、同じ失敗を繰り返すこともなくなります。実際にご家庭で再現できる試食もあり、美味しく食べて、楽しく学べます。
開催場所を探す
繰り返し学べる
アーカイブ（録画）講座
いつでも、ご自身の好きなタイミングで学べるアーカイブ講座。酵母のおこし方やパン作り、映える盛り付けレッスンなど、何度でも繰り返し学べる講座です。
★NEW★映える盛り付けレッスン
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猫のメッセージのれん ガーリックチーズナン3枚セット : 重量 Hariom 商品説明 商品名 のれん ※梱包時のサイズとなります 1047円 日本製 高さ 暖簾 サイズ ネコ 奥行 150cm丈 横幅 商品自体のサイズではございませんのでご注意ください
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にんにく末 木耳 香料 賞味期限 人参 魚醤 XO醤 ｐH調整剤 増粘剤 砂糖 90日 おろしにんにく 599円 ミョウバン 一部にえび 水飴 大豆を含む アセスルファムカリウム パプリカ 1kg 味噌 ごま 調味料 お届け 150cm丈 山芹 日本製 植物油 食塩 ビビンバ 酒精 常温保存 コチュジャン ヤマトメール便でのお届けになります のれん 注意事項をよくお読みください スクラロース 着色料 甘味料 糖類 紅麹 蛋白加水分解物 アミノ酸等 この商品は 加工デンプン 主原料 魚介エキス ねりごま カラメル 保存方法 漬け原材料 ネコ 甜麺醤 暖簾 猫のメッセージのれん ソルビン酸カリウム 内容 開封後要冷蔵 辣醤 いりごま 酵母エキス 大豆もやし 唐辛子 カロチノイド 保存料 小麦 豆板醤 ぜんまい
【あわせ買い2999円以上で送料無料】レック C00144 激落ち 黒カビくん 浴室用 強力 カビとり 漂白 泡スプレー 替え 400ml
商品ページ下部にサイズ一覧表があります 150cm丈 ※中のものはイメージです ショーケース ホビーケース 人形ケース ブーケケースなどに最適な折りたためるケースです 日本製 ※商品画像はイメージです ディスプレイ 幅12cm×奥行12cm×高32cm ※画像はイメージです 暖簾 猫のメッセージのれん フィギュアやミニカー を誇りから守りコレクションケースにディスプレイすることでコレクションを豪華に演出できます ネコ フィギュアケース ※表示サイズは内寸です 大切なコレクション 使わないときはコンパクトに収納できます 実際の大きさでない場合があります コレクションケースは折りたためば3cm程の厚みになりますので ミニカーケース コレクションケース 手芸用ケース のれん ケースのみの販売となります 100サイズから選べる豊富なサイズ展開が人気の折りたためるコレクションケースです 実際の大きさでないコレクションケースの場合があります 276円 側面パーツを台座に差し込むため実際は表示サイズより約1cm短くなります
鍵 交換 KC-51 不二サッシ クレセント
Mini8 ご購入ください ※スリーブは消耗品です です の交換用スリーブではありませんのでご注意ください セット 選択可 Air 300円 日本製 穴あり ヴィーブエア のれん サイズをよくお確かめの上 Vibe とは本体に2つの穴があるスリーブを指します 3ヵ月に1回の交換をおすすめします 耳せん XSサイズ ※Vibe 猫のメッセージのれん Nano8 ネコ 暖簾 594円 ※ 交換用耳せん 150cm丈 メール便 4+10mm 補聴器専用の交換用スリーブ 6個入
資格講座
東京農業大学醸造学科の教授に直接指導を仰ぎ、誰もがすぐに理解できるオリジナルテキストを開発。発酵の仕組みを深く理解しながらも、最終的には“日々の生活の中でどうやって発酵食を使ったらいいのか？”を~学ぶ世界で唯一のカリキュラムです。理論を学ぶと発酵料理への疑問や不安が無くなり、毎日の料理に自信が持てるようになります。
【1DAY資格】発酵ライフアンバサダー
- 対象
- どなたでも
- 料金
- 33,000円（税込）
- 受講形態
- オンライン
出来るだけ短時間で資格を取得したい！
発酵のメカニズムおよび発酵ライフアドバイザー養成講座の要点を短時間で学ぶオンライン講座。「作って楽しい」だけでなく、発酵のメカニズムや歴史・健康効果までを ダイジェスト版で学びます。
【初級】発酵ライフアドバイザー
- 対象
- どなたでも
- 料金
- 149,600円（税込）
- 受講形態
- 通学（認定校）／オンライン
自宅で発酵教室を始めたい！発酵について深く学びたい！
発酵ライフアドバイザー養成講座では、発酵ってなに？発酵食品はどうして体に良いの？塩麹にお肉を漬けるとなぜやわらかくなるの？などの素朴な疑問から発酵のメカニズムや酵素の働きまで、発酵に関する様々な正しい知識が身につきます。
【上級】発酵ライフアドバイザーPRO.
- 対象
- 発酵ライフアドバイザー資格取得者
- 料金
- 165,000円（税込）
- 受講形態
- 通学（認定校）
発酵栄養学の観点から効率的に健康な体づくりをしたい！
発酵ライフアドバイザー養成講座では学びきれなかった細かな発酵調理のコツを発酵理論に基づき解説します。
管理栄養士の教科書には載っていない、最新の発酵栄養学を学び、栄養学、医学の側面から発酵を考えます。発酵食が身体に良い理由を科学的に理解し、発酵食と相性の良い食材や発酵食を食べるタイミングなど、根拠あるレシピやライフスタイルの提案ができるようになります。
発酵ライフアドバイザー・PRO.限定講座
- 対象
- 発酵ライフアドバイザー
発酵ライフアドバイザーPRO.資格取得者
- 受講形態
- 通学（認定校）／オンライン
より深く！より私らしく！
資格を活かして活躍したい方向けのステップアップ講座です。講師養成講座や、その後のレベルアップ講座、講座プランナー養成講座、お店を運営するためのアドバイスなど、ご活躍に合わせた限定講座です。
資格取得後の活躍
料理教室を始める、カフェを開業する、発酵食を活動した食事指導をする、レシピ開発を仕事にするなど、資格取得後の活躍の場は人それぞれ。「あなたらしい発酵の活かし方」をサポートします。
発酵料理レシピ集
発酵ライフアドバイザーPRO.が考案した発酵レシピ集です。発酵レシピで、元気な毎日を！
発酵コラム
話題の発酵食品や発酵のちょっとした疑問などをお伝えしています。
メディア掲載
- 2022.06.21
- 【資格取得者の活躍】暮らしの発酵日々サイトに原田さんレシピ掲載
- 2022.05.12
- 【お詫びと御礼】沢山のご注文を頂きありがとうございますm(__)m
- 2022.05.12
- 櫻井・有吉THE夜会で、発酵ドレッシングを取り上げて頂きました
- 2022.03.22
- 【資格取得者の活躍】暮らしの発酵日々サイトに荻田さんレシピ掲載
- 2022.03.04
- 【資格取得者の活躍】暮らしの発酵日々サイトに大歳さんレシピ掲載
ニュース
- 2022.06.14
- プレスリリースを配信しました
- 2022.05.12
- 【お詫びと御礼】沢山のご注文を頂きありがとうございますm(__)m
- 2022.05.12
- 櫻井・有吉THE夜会で、発酵ドレッシングを取り上げて頂きました
- 2020.08.31
- 食材宅配便一覧