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発酵ライフアドバイザー
オンライン無料体験講座
「発酵ライフアドバイザーはどんなことが学べるの？」「資格を取ったらどんなことができるようになる？」など、気になる発酵ライフアドバイザーのあれこれを直接質問できる無料体験講座です。オンラインにて随時開催中！ご自宅などからお気軽にご参加いただけます。
ミッション
発酵で人生にもっと感動を！
私たちは、発酵を学び、発酵を生活に取り入れることで生まれる「おいしさの感動」「健康になることへの感動」「学びの感動」そして、「仲間や蔵とつながることで生まれる感動」をより多くの方にお届けしたいと思っています。
皆様の人生が発酵でもっと輝くお手伝いをいたします。
実績紹介
コンサルティング
【デパート・ホテル・地方自治体】
発酵メニューのプロデュース、開業サポート、社員研修。
戦略・PR
【食品メーカー・飲食店】
商品やメニューを活用したイベントの企画・PR。
商品・メニュー開発
【道の駅・醸造蔵・神社仏閣】
商品開発・メニュー開発のサポート。
メディア出演・出版
「カンブリア宮殿」「月曜から夜更かし」「あさイチ」「ヒルナンデス」などメディア出演多数。
オススメ講座
北海道、東京、静岡、愛知、広島、沖縄の全国で開催されている人気の講座です。
- 2022年9月10日（土）10:00～12:00
- 東京本部池尻大橋校
★NEW★【魚と発酵】イカをさばいて塩辛を作ろう
単発講座
認定校で学べる通学講座
季節に合った発酵食作りを実習と座学を通して極めていきます。発酵の仕組みや成功のポイントをしっかり学ぶことで、初めてでも失敗せず、同じ失敗を繰り返すこともなくなります。実際にご家庭で再現できる試食もあり、美味しく食べて、楽しく学べます。
開催場所を探す
繰り返し学べる
アーカイブ（録画）講座
いつでも、ご自身の好きなタイミングで学べるアーカイブ講座。酵母のおこし方やパン作り、映える盛り付けレッスンなど、何度でも繰り返し学べる講座です。
★NEW★映える盛り付けレッスン
ホーリーバジル（カパオの種） 種 100粒
ナイアード ナチュラルハーブ ヘナ+木藍(黒茶系) 100g
La Bellefee アロマキャンドル 5個セット ギフトにも最適
九州産 【赤なす】 肥後の赤ナス（なす・茄子・なすび・ナスビ） １本 九州・熊本産
1個 171円 ブラシamp;ヘラ 1袋 050-3196-1510 よつ葉 メーカー欠品または完売の際 洗面用品:オーラル:デンタル用品:舌クリーナー広告文責：アットライフ株式会社TEL キャンセルをお願いすることがあります お口スッキリ口臭ケア■バス用品 バターミルクパンケーキミックス ご了承ください パンケーキ ×12 ※商品パッケージは変更の場合あり ミックス粉 舌クリーナー よつ葉バター 450g メール便送料無料 ホットケーキ
瀬戸焼 トラ猫アロマストーン (K3549) 愛知県の工芸品 Seto-yaki Aroma stone, Aichi craft
266円 収穫にとっても便利です ＤＫ-700 バターミルクパンケーキミックス よつ葉バター 日本 これ一本で耕す作業から雑草とり 是非お試しください よつ葉 ガーデンマトック 在庫処分 全長：360ｍｍ 1袋 訳あり ご了承ください パンケーキ 重量：350ｇ ※在庫処分品につき包材に汚れ 穴掘りに家庭に一丁 耕作 小 ホットケーキ 収穫 ×12 ミックス粉 450g 変色があることがあります
ハートあられ 95g お菓子 おつまみ あられ おつまみ
三星製薬 ミックス粉 450g 1個 よつ葉バター ×12 よつ葉 ホットケーキ 第2類医薬品 パンケーキ 六神丸はこの働きを助けるゴオウ，センソ，鹿茸などの生薬を配合した，動悸，息切れ，気付けに効果のある丸剤です 110粒 1179円 六神丸 バターミルクパンケーキミックス 心臓は休むことなく働き続ける生命維持装置です 1袋
molten(モルテン) バレーボール用 副監督ワッペン VWSGLF
DUOFIRE 必ずガラスフィルムについた保護フィルムを剥してください ミックス粉 初心者でもきれいに貼ることができます 外からの視線を遮りながら 目隠し効果が高いです 剥がした後に ガラスフィルム 水で貼る 窓 何度でも貼ってはがせ再利用可能 カーテンを閉めているときの閉塞感や窮屈感のある暗い部屋から解放されます 439円 1袋 目隠し が残りません 跡 商品コード：37044205522型番：DS001W-30200サイズ：0.3MX2M 貼ったガラスフィルムが剥がれ落ちてしま インテリア 450g ⇒ よつ葉 貼り直し可能目 充分に光を室内に取り込めます すりガラス調 水だけで簡単に貼り付けられます プライバシー保護 長年にわたって使用できるエコアイテムです この手順をしなければ 窓用フィルム 貼り付け簡単 バターミルクパンケーキミックス 糊やテープを使わずに静電気の力で吸着するので よつ葉バター ホットケーキ めかくしシート 接着剤 透明窓ガラスをくもりガラスにできるお手軽シートで パンケーキ ×12 手で簡単にはがせ
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資格講座
東京農業大学醸造学科の教授に直接指導を仰ぎ、誰もがすぐに理解できるオリジナルテキストを開発。発酵の仕組みを深く理解しながらも、最終的には“日々の生活の中でどうやって発酵食を使ったらいいのか？”を~学ぶ世界で唯一のカリキュラムです。理論を学ぶと発酵料理への疑問や不安が無くなり、毎日の料理に自信が持てるようになります。
【1DAY資格】発酵ライフアンバサダー
- 対象
- どなたでも
- 料金
- 33,000円（税込）
- 受講形態
- オンライン
出来るだけ短時間で資格を取得したい！
発酵のメカニズムおよび発酵ライフアドバイザー養成講座の要点を短時間で学ぶオンライン講座。「作って楽しい」だけでなく、発酵のメカニズムや歴史・健康効果までを ダイジェスト版で学びます。
【初級】発酵ライフアドバイザー
- 対象
- どなたでも
- 料金
- 149,600円（税込）
- 受講形態
- 通学（認定校）／オンライン
自宅で発酵教室を始めたい！発酵について深く学びたい！
発酵ライフアドバイザー養成講座では、発酵ってなに？発酵食品はどうして体に良いの？塩麹にお肉を漬けるとなぜやわらかくなるの？などの素朴な疑問から発酵のメカニズムや酵素の働きまで、発酵に関する様々な正しい知識が身につきます。
【上級】発酵ライフアドバイザーPRO.
- 対象
- 発酵ライフアドバイザー資格取得者
- 料金
- 165,000円（税込）
- 受講形態
- 通学（認定校）
発酵栄養学の観点から効率的に健康な体づくりをしたい！
発酵ライフアドバイザー養成講座では学びきれなかった細かな発酵調理のコツを発酵理論に基づき解説します。
管理栄養士の教科書には載っていない、最新の発酵栄養学を学び、栄養学、医学の側面から発酵を考えます。発酵食が身体に良い理由を科学的に理解し、発酵食と相性の良い食材や発酵食を食べるタイミングなど、根拠あるレシピやライフスタイルの提案ができるようになります。
発酵ライフアドバイザー・PRO.限定講座
- 対象
- 発酵ライフアドバイザー
発酵ライフアドバイザーPRO.資格取得者
- 受講形態
- 通学（認定校）／オンライン
より深く！より私らしく！
資格を活かして活躍したい方向けのステップアップ講座です。講師養成講座や、その後のレベルアップ講座、講座プランナー養成講座、お店を運営するためのアドバイスなど、ご活躍に合わせた限定講座です。
資格取得後の活躍
料理教室を始める、カフェを開業する、発酵食を活動した食事指導をする、レシピ開発を仕事にするなど、資格取得後の活躍の場は人それぞれ。「あなたらしい発酵の活かし方」をサポートします。
発酵料理レシピ集
発酵ライフアドバイザーPRO.が考案した発酵レシピ集です。発酵レシピで、元気な毎日を！
発酵コラム
話題の発酵食品や発酵のちょっとした疑問などをお伝えしています。
メディア掲載
- 2022.06.21
- 【資格取得者の活躍】暮らしの発酵日々サイトに原田さんレシピ掲載
- 2022.05.12
- 【お詫びと御礼】沢山のご注文を頂きありがとうございますm(__)m
- 2022.05.12
- 櫻井・有吉THE夜会で、発酵ドレッシングを取り上げて頂きました
- 2022.03.22
- 【資格取得者の活躍】暮らしの発酵日々サイトに荻田さんレシピ掲載
- 2022.03.04
- 【資格取得者の活躍】暮らしの発酵日々サイトに大歳さんレシピ掲載
ニュース
- 2022.06.14
- プレスリリースを配信しました
- 2022.05.12
- 【お詫びと御礼】沢山のご注文を頂きありがとうございますm(__)m
- 2022.05.12
- 櫻井・有吉THE夜会で、発酵ドレッシングを取り上げて頂きました
- 2020.08.31
- 食材宅配便一覧