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熊本県産のお米「ミズホチカラ」を使用した、パン用の米粉。「ミズホチカラ」は米粉作りのために開発された新品種で、一般的な食用のうるち米で作られた米粉に比べ、製パン適性が高いのが特徴です。グルテンを添加して米粉パンを作る場合にも、ボリュームよく仕上がり、パンの腰が折れにくいのがポイント。阿蘇山の伏流水で育った「ミズホチカラ」で作る、みずみずしい甘さのあるしっとりした米粉パンは、お米とも小麦粉で作るパンともまた異なるおいしさが体験できます。※「パン用」は「製菓用」に比べて粒度の大きいタイプになります。お菓子作りには「熊本県産米粉(製菓用)1kg」をお使いください。[保存上の注意]※粉類は匂いを吸着しやすいので、匂いの強いものの近くや水回りなどでの保存はお避けください。※粉類は吸湿するとダマになりやすいので、風通しの良い涼しい場所に保存してく ださい。 ※夏場は密閉容器に入れ、冷蔵庫の中での保存をおすすめします。

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粉の感触はサラサラとしていてとてもキメが細かく焼いた時にはふっくらモッチリととても美味しいパンに焼き上がりました。#13;
米粉パンのためにミズホチカラを探していたところ、4キロでは一番安く、買うことができました。これからも利用予定です。#13;
いい米粉だと思います。よく膨らみました。 袋にジッパーがついていたらなお保存しやすいですが贅沢ですね。#13;

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2022年 特許登録件数・出願公開件数

7月8日(金) 更新

特許ランキング

7月8日(金) 更新

特許取得件数(2022年登録分)

1位トヨタ自動車株式会社2288件 前年 3位
2位三菱電機株式会社2026件 前年 1位
3位キヤノン株式会社1832件 前年 2位
4位本田技研工業株式会社1344件 前年 6位
5位株式会社デンソー1335件 前年10位

特許出願件数(2022年公開分)

1位トヨタ自動車株式会社2752件 前年 2位
2位キヤノン株式会社2432件 前年 1位
3位株式会社三洋物産2158件 前年 5位
4位パナソニックIPマネジメ..1366件 前年 4位
5位セイコーエプソン株式会社1156件 前年10位

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2022.7.9 Sat

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